尊敬的家长朋友们：

      营养对青少年的生长发育极为重要，科学喂养，平衡膳食，是孩子身体健康的基础。青少年营养需要相对较大，而消化功能尚不完善，容易出现较多的营养问题。一方面，小胖墩不知不觉出现了；另一方面，孩子厌食不吃饭，越来越消瘦，令人心忧。因此青少年的营养则更需要专业的指导，以更好地保障青少年的生长发育。

 

 

肥胖对青少年健康的危害

发育过早

肥胖症会导致青少年的身材转变，如在个子、头形等层面。肥胖症的青少年骨髓生长发育较超前的，在青少年时经常比同年龄的小孩高，但实际到青春发育期，就不容易再长个子了。另一方面，肥胖症还会继续导致性征的改变，男生会出现男性化的趋向，而女生则会女孩初潮提前，生长发育提早。

骨髓发育

青少年正处于发育最充沛阶段，骨髓中含有机化合物的占比很大，承受力非常容易弯折形变。肥胖症青少年太重的话，会对下肢导致负载，大腿根部易酸疼，比较严重的会导致小腿胫骨弯折形变。

影响心理发育

肥胖引起心理问题的青少年很常见，并且对青少年智力有一定影响。肥胖的孩子表现穿衣不自信，有自卑感，不喜欢人际交往及户外运动，肥胖男孩情绪稳定性差，而且烦躁易怒，肥胖女孩会害怕被人取笑，过于担忧自己形象。

影响身体健康

与体重正常的同龄人相比，超重、肥胖青少年患糖尿病、高血脂、高尿酸、痛风、脂肪肝等疾病的风险会更高。

 

肥胖的干预方法

饮食干预

饮食干预方案，每日膳食将食物分为三类，分别称为绿色食物、黄色食物、红色食物。低能量密度高营养的食物，如大部分水果、蔬菜被视为绿色食物，可经常吃;中等能量密度的食物如谷类被视为黄色食物，可适度食用;高能量密度低营养的食物被视为红色食物，应节制食用。

运动干预

针对青少年，所选择的运动项目应有趣味性、易于实施，以便于长期坚持，如快走、慢跑、游泳、踢毽子、跳橡皮筋、爬楼梯、跳绳等运动方式。初期运动时间可为10分钟，以肥胖青少年不感到过度疲劳，每天坚持适当的体力活动，防止“越胖越懒，越懒又越胖"的恶性循环逐步达到理想的运动时间。

行为干预

单纯肥胖与生活方式密切相关，改变不良的生活行为方式有利于防止肥胖。行为干预的内容涉及饮食行为和运动行为两个方面。饮食行为干预主要包括减慢进食速度、减少非饥饿状态下进食，避免边看电视或边做作业边吃东西，控制零食、减少吃快餐的次数、晚餐后不加点心等(如甜点、甜饮料、油炸食品)。此外，还包括食物烹调方式的调整(避免油炸)。

心理干预

很多研究发现，肥胖青少年存在着不同程度的心理问题，表现为缺乏自信、内向抑郁、受同伴歧视、伙伴关系不良、自我评价差等。心理干预往往是在前述3种干预治疗同时进行，其目的在于激发青少年及家长强烈的减肥欲望，克服各种心理障碍，增强自信心，消除自卑心理，树立健康的生活习惯。

 

营养不良可致青少年……

 

营养不良是由于缺乏能量和（或）蛋白质所致的一种营养缺乏症。青少年营养不良，会给身体和智力发育带来一系列的损害。在脑迅速发育阶段，如果营养供应不足，可能对智力造成难以恢复的影响。

青少年营养不良会引起发育迟缓，低体重、消瘦。营养不良初期，身高并无影响，但随着病情加重，骨骼生长减慢，身高亦低于正常。据临床统计，至少20%的矮小症青少年是营养不良造成的。目前，矮小症的发病率越来越高，与这一因素有着密切关系，应该引起家长高度重视。

 

 

 

营养不良的早期表现

 

1.情绪变化

 

大量研究资料显示，情绪不佳、尤其发生异常变化时，其体内某些营养素已经缺乏。郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木、心忡忡、惊恐不安、失眠健忘、情绪多变，爱发脾气等异常情绪变化都是由于体内缺少各种维生素所致。

2.行为反常

不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内缺乏维生素c的结果，在食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法。奥妙在于这些食物中所含的甲基水杨酸盐和维生素c可增强神经的信息传递功能，从而缓解或消除上述症状。

 

营养不良的干预方法

1.进餐行为

家长要引导青少年有规律的就餐，专注进食，不挑食、偏食。正确的进餐顺序：一口饭、一口菜、一口汤。以补充热量为主，食品多样化，尽量选择高蛋白、高热量的食物，以营养丰富且易消化的牛奶、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品及碳水化合物等为主。

 

 

2.生活行为

①我们要引导青少年养成好的饮食习惯。用餐时不看电视等，进餐时间为20-30分钟。

②鼓励青少年经常参加运动，增加幼儿身体活动量，增进食欲。生长迟缓青少年多做牵拉运动，刺激骨骼生长，多摄入含钙及维生素A、C、D丰富的食物。

③加强护理，避免经常性的呼吸道感染和腹泻等情况的发生。 

④建议在医生的指导下，适当补充维生素。要有充足的睡眠，少食多餐等。

 

 

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